焙煎にこだわるナッツ屋さん
こんにちは、ナッツーマイスターの岡本(@mynuts_onegrain)です。
先日、BARで飲んでいた時にマスターからこんなご質問を受けました。
今回の記事では、アーモンドは一日何粒が目安なのか?について考察していきます。同時になぜ様々な説がたくさんあるのかについても、わかりやすく解説させていただきます。
では、早速解説に移っていきます。
結論からお伝えするとアーモンド一日の摂取目安量は23粒です。
参考元:一生食べたいスナック〜カリフォルニアアーモンド協会〜
日本で流通しているアーモンドの9割以上はアメリカから輸入されたモノというのはご存じでしょうか。
これは日本国内にだけ当てはまることではなく、各国の大半はアメリカからアーモンドを輸入している現状があります。
・カリフォルニアアーモンド協会とは?
カリフォルニア・アーモンド協会は、カリフォルニア・アーモンドに関するマーケティング活動とその資金協力、健康維持向上に関する研究への投資・推進、そして、持続可能な栽培や食品安全性の確保を通じて、国内外に向けてカリフォルニア・アーモンドの市場拡大に取り組んでいます。
引用元:カリフォルニアアーモンド協会
アーモンドには一日5粒、10粒、20粒、23粒、30粒など様々な説があるのはご存知でしょうか。
普段から健康や美容を目的としてアーモンドを取り入れている人は、一度は耳にしたことがあるかと思います。
なぜこんなに『アーモンド一日何粒説』があるのか考察してみました。
主に3つの理由があると私は考えています。
早速、一つ一つみていきましょう。
厚生労働省が公表している間食カロリーは1日200kcalを適量としています。
それに対して、日本食品標準成分表2020年版(八訂)では、アーモンド素焼き1gに対して6.08kcalとしています。つまり、一日30粒(g)間食したとしても182.4kcalという計算となり、厚生労働省が推奨している間食カロリー以内にはまります。
以下の記事では、アーモンドとその他のナッツ等のカロリーについてまとめていますので、ご興味がある方はご参考にしてください。
2つ目に考えられる理由としては、 厚生労働省が推奨している間食カロリーからアーモンド以外の間食も考慮しているということです。
間食とはジュースやコーヒーなどの飲み物のカロリーも含めます!飲み物の種類によっても当然カロリーは異なりますが、大体が100kcalカロリー以内でしょう。
上記を踏まえた上で一日に適量とするアーモンドを計算すると20粒(g)〜25粒(g)という計算が成り立ちます。
最後に考えられる点としては、ダイエットを目的とした一日の基準カロリーから逆算してアーモンドの1日の粒数を謳っているパターンです。
1日のアーモンドの適量を5粒〜10粒位を推奨していることが多いです。
下記の記事では、5年ごとに厚生労働省から発行されている日本人の食事摂取基準2020年版をまとめています。一日に推奨されているカロリーやその他栄養素などをまとめていますので、ご興味がある方は是非ご参考にしてみてください。
→三大栄養素|日本人の食事摂取基準(2020年版)まとめ
また、アーモンドダイエットについては実際の体験談をもとに以下の記事もまとめていますので、併せてご参考にしてみてください。
→アーモンドは本当にダイエット効果がある!?〜実際に検証してみた件〜
ここでは、アーモンドが間食に人気な5つの理由をまとめました。
これから、健康や美容にアーモンドを間食として取り入れていこうと考えている人向けの内容となります。
以下のデータは、カリフォルニアアーモンド協会が2年一度実施しているAAU Study2020調査結果の内容を元にまとめております。
【AAU Studyとは!?】
・日本に居住しており、過去1ヶ月以内にナッツを購入した人、2000名を対象としてアーモンドや他のナッツに対する認識等を調査したデータ
早速みていきましょう!
以下、人気の理由をランキング化しております。
世界10カ国を含めたGlobal Perception Study調査では、その他に「記憶力が良くなる」や「シワを抑えてくれる」などの声も強かったという結果がでております。
アーモンドは日本だけでなく、世界的に人気のスーパーフードであると言えます。
以下の記事では、より詳しくアーモンドの健康効果・美容効果についてわかりやすくまとめていますので、是非ご参考にしてみてください。
→アーモンドの驚くべき8つの効果とは!?美容・健康に優れた効能がある
ここではアーモンドを間食に取り入れるときによくある3つの疑問について答えします。
よく聞かれる疑問は以下3つです。
では、一つ一つみていきましょう!
明確的にいつ食べた方が良いという決まり的なルールはありません。
しかし、2021年11月にカリフォルニアアーモンド協会が発表した研究内容では、朝食をとった後、2時間後(午前中の間食)アーモンドを間食として摂取した場合と高炭水化物の軽食を摂取した場合で比較した時に、血糖値の上昇を抑えることができ、1日の摂取カロリーが減少したというデータがあります。
NGとまでは言いませんが、美容や健康目的ならば素焼きが最適です
毎日、間食を素焼きアーモンドにしているとさすがに飽きてくるんです。という声はよく聞きます。
こういった場合、一緒にレーズンなどのドライフルーツと一緒に摂るとかなり飽きにくくなりますよ!
アーモンドの小分け袋で購入する or 大容量1袋パックで購入している場合は別皿に用意して食べる。
基本的には上記2択になると思いますが、まずは以下の記事をご参考にしてみてください。
→アーモンドを食べ過ぎると太るの!?〜3つの危険性についてお答えします〜
アーモンドの一日の目安やさまざまな説がある理由についてはしっかりご理解いただけましたでしょうか。
『Myナッツ』というナッツ専門店を運営しながら、本ブログではナッツに関わる豆知識や最新の研究内容など取り入れて、わかりやすく記事にしております。
今後、ナッツのことで気になる情報がありましたら、『Myナッツ』で検索して是非ご参考にしてみてください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
本記事では、アーモンドにおける5つの健康効果と3つの美容効果について詳しくまとめております。また、具体的な研究内容をもとに、なるべく専門用語を使わずにわかりやすく解説をしております。アーモンドは、男性・女性どちらともおすすめできるスーパーフードです。是非ご参考にしてみてください。