焙煎にこだわるナッツ屋さん
こんにちは、ナッツマイスターの岡本(@mynuts_onegrain)です!
おやつやお酒のおつまみでも人気が高いアーモンドですが、高カロリーで微妙に敬遠しがち...
今回は『アーモンドのカロリー量(kcal)からカロリーの基礎知識について』わかりやすく解説させていただきます!
早速、解説に移っていきます。
アーモンドのカロリー(kcal)は、100gあたり608kcalです。
上記数値は、文部科学省が発行している日本食品標準成分表2020年版(八訂)の「アーモンドいり無塩(アーモンド素焼き)」の情報となります。
参考元:日本食品標準成分表2020年版(八訂)〜文部科学省〜
以下では、よりわかりやすく、見やすいように『アーモンド素焼きのカロリーを1g、30g、100gあたり』に分けて一覧化しましたのでご覧ください。
・アーモンド素焼きのカロリー表(1g、30g、100gあたり)
品名 | カロリー量(kcal) |
アーモンド いり 無塩 1g | 6.08kcal |
アーモンド いり 無塩 30g | 182.4kcal |
アーモンド いり 無塩 100g | 608kcal |
以下の記事では、アーモンド以外のナッツ類の糖質量を比較してランキング化しておりますのでご興味がある方はご参考にしてください。
→各ナッツの糖質量を一覧化してみた件〜糖質の基礎についても解説〜
せっかくなので、アーモンド以外のナッツも含め合計6種類(アーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピスタチオ、ピーナッツ)のカロリーを一覧化して、カロリーが大きい順に並べてみました。
・代表的なナッツ類のカロリー比較(100gあたり)
品名(100gあたり) | カロリー量(kcal) |
マカダミアナッツ | 751kcal |
くるみ | 713kcal |
ピスタチオ | 617kcal |
ピーナッツ | 613kcal |
アーモンド | 608kcal |
カシューナッツ | 591kcal |
ちなみに、以下の記事ではアーモンドのカロリー量だけでなく、栄養素についてより詳しくまとめていますので、ご興味ある方は是非ご参考にしてください。
「カロリー制限 」、「糖質制限」誰もが一度は耳にしたことがある言葉かと思います。
では、この特徴の違いやどっちがダイエット効果があるのか?ご存じでしょうか。
過去に、某大手企業が男女800人に行ったアンケート調査で『糖質とカロリーの違い』を理解していたのはわずか10%未満という調査結果があります。
まず、ここでお伝えしたい結論は以下2つです。
早速、一つ一つ見ていきましょう。
極端ではありますが、『糖質0というとカロリーも0ではないか?』とイメージされる方もいますが、このようなことはまずありません。
『低カロリーだから低糖質』、『低糖質だから低カロリー』ということではありません。
例えば、ナッツ類は低糖質の位置付けの食品ではありますが高カロリーです。
ここで重要なことは、糖質の多い食事続けていると脂肪燃焼が後回しになり、太る危険性があるということです。
糖質とは炭水化物から食物繊維を引いた栄養素でありますが、糖質を抑えることでインスリン(血中の糖分を脂肪に変える働き)というホルモン分泌を抑えることができ、脂肪蓄積を抑えることができます。
ダイエットというと「カロリー」をとても気にする方が多いですが、実はカロリーの摂取と体重には相関関係がありません。
アメリカ・イギリスでは上記2つの関連性について、約20年間大規模に研究調査した結果、このような結論がでております。
先ほども解説したように、糖質を控えることで脂肪の蓄積を抑える効果がありますが、"糖質オフ・糖質0ビール"は逆に太るなんて言われたりします。
ここで強くお伝えしたいのが、「糖質オフ系ビールが太るよ!」とかではなく、法律のあいまいさが情報を混乱させているのです。
例えば、糖質0ビールは厳密に言うと糖質0ではありません。
法律上では、以下のようにルールが定められています。
これだけならまだしも...
糖質は、糖類(単糖類・二糖類)、多糖類、糖アルコールの3つに大きく分けることができますが、この法律の中での糖質には、多糖類(オリゴ糖・でんぷんなど)や糖アルコールの糖質が含まれていないのです。
つまり、多糖類や糖アルコールなどの糖質が含まれていても糖質0という記載もできるということになります。
こういった情報が我々、消費者を混乱させているのではないかと考えています。
次に、気になるアーモンドの糖質量について見ていきましょう。
以下は、食・楽・健康協会様が作成された「食品100g中の糖質量(g)」です。
→食品100g中の糖質量(g)
ここでも上記指標をもとに、アーモンドの糖質量を1g、30g、100gに分けて見やすいように図表を作成しました。
・アーモンドの糖質量(1g、30g、100gあたり)
品名 | 糖質量(g) |
アーモンド 乾 1g | 0.093g |
アーモンド 乾 30g | 2.79g |
アーモンド 乾 100g | 9.3g |
食品ごとに比較されたい方は、「食品100g中の糖質量(g)」をご確認ください。
ここでは、アーモンドと人気おやつ合計5品のカロリーを比較してランキング付けしました。
各お菓子によって当然カロリーは違いますが、日本食品標準成分表2020年版(八訂)を元にカロリー表示をしているので参考程度にお願いします。
・人気お菓子カロリー(kcal)ランキング
品名(100gあたり) | カロリー(kcal) |
アーモンド いり 無塩 | 608kcal |
ミルクチョコレート | 551kcal |
ポテトチップス | 541kcal |
クッキー(ソフトビスケット) | 511kcal |
揚げせんべい | 458kcal |
以下の記事では、アーモンドを食べ過ぎて起こりうる3つの危険性についてまとめていますのでご興味がありましたら、ご参考にください。
→アーモンドを食べすぎると太るの?〜3つの危険性についてお答えします〜
アーモンドのカロリーについてはご理解いただけたでしょうか。
当ブログでは主にナッツ全般の豆知識をわかりやすくアウトプットしていますので、ナッツのことで何か知りたいことなどがありましたら、『Myナッツ』で検索してみてください。
また、当店はまだ駆け始めのナッツ専門店で、これから王道のナッツから変わったおもしろいナッツまで商品の幅を広げていきます。
ご興味がある方は是非ショッピングサイトの方も見ていただけると嬉しい限りです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
本記事では、アーモンドにおける5つの健康効果と3つの美容効果について詳しくまとめております。また、具体的な研究内容をもとに、なるべく専門用語を使わずにわかりやすく解説をしております。アーモンドは、男性・女性どちらともおすすめできるスーパーフードです。是非ご参考にしてみてください。